信息概要

太空食品特殊需求检测是针对航天员在太空环境中食用的食品进行的一系列严格检测。由于太空环境的特殊性，如微重力、高辐射等，太空食品需要满足更高的安全性和营养性要求。检测的重要性在于确保食品在太空环境中不会变质、不会产生有害物质，同时保证航天员的营养摄入和健康安全。通过检测，可以评估食品的稳定性、微生物安全性、营养成分等关键指标，为航天任务提供可靠的食品保障。

检测项目

• 微生物总数检测
• 大肠菌群检测
• 霉菌和酵母菌检测
• 致病菌检测（如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等）
• 重金属含量检测（铅、镉、汞、砷等）
• 农药残留检测
• 食品添加剂检测
• 营养成分分析（蛋白质、脂肪、碳水化合物等）
• 维生素含量检测
• 矿物质含量检测
• 水分活度检测
• pH值检测
• 感官指标检测（色泽、气味、口感等）
• 包装密封性检测
• 辐照残留检测
• 抗氧化剂检测
• 防腐剂检测
• 过敏原检测
• 食品稳定性检测
• 放射性物质检测

检测范围

• 脱水食品
• 冻干食品
• 罐头食品
• 真空包装食品
• 即食食品
• 高能量食品
• 营养补充剂
• 调味品
• 饮料
• 乳制品
• 肉类制品
• 海鲜制品
• 蔬菜制品
• 水果制品
• 谷物制品
• 烘焙食品
• 糖果类食品
• 速食食品
• 功能性食品
• 特殊医学用途食品

检测方法

• 液相色谱法（HPLC）：用于检测食品中的营养成分和添加剂。
• 气相色谱法（GC）：用于检测农药残留和挥发性物质。
• 原子吸收光谱法（AAS）：用于检测重金属含量。
• 微生物培养法：用于检测食品中的微生物污染。
• 酶联免疫吸附试验（ELISA）：用于检测过敏原和特定病原体。
• PCR技术：用于检测食品中的转基因成分和微生物DNA。
• 紫外-可见分光光度法：用于检测食品中的色素和某些化学成分。
• 质谱法（MS）：用于检测食品中的微量有害物质。
• 水分活度测定仪法：用于评估食品的保存稳定性。
• 感官评价法：通过人工感官评估食品的色泽、气味和口感。
• 辐照检测法：用于检测食品是否经过辐照处理。
• 稳定性试验：模拟太空环境检测食品的长期稳定性。
• 包装完整性测试：检测包装的密封性和抗压性。
• 加速老化试验：评估食品在极端条件下的保质期。
• 电化学分析法：用于检测食品中的特定离子和电解质。

检测仪器

• 液相色谱仪
• 气相色谱仪
• 原子吸收光谱仪
• 紫外-可见分光光度计
• 质谱仪
• 微生物培养箱
• 酶标仪
• PCR仪
• 水分活度测定仪
• pH计
• 感官评价设备
• 辐照检测仪
• 包装密封性测试仪
• 稳定性试验箱
• 电化学分析仪

了解中析

实验室仪器

合作客户